心斎橋・堀江、樽生クラフトビール専門店「kamikaze」(カミカゼ)では、 これまで取り扱いのあるクラフトビールは数百種類。その中からその時期におすすめの23種類を日替わりでご用意しています。
またそれぞれのクラフトビールは、国内・海外の醸造所から徹底した冷蔵管理で直送。さらに店内の専用ビアサーバーで最終調整をして、最も美味しい状態に仕上げてお客様にお届けします。
色、香り、味わい、度数…実に様々な表情を見せるクラフトビール。ビールに詳しい方はもちろん、
そうでない方ほどシンプルに「美味しそう」という直感を頼りに選んでください。
誰でも気軽に、美味しい出会いを楽しめるのがクラフトビールの醍醐味です。
kamikazeがご用意するクラフトビールは、大きく分けて7つのスタイル。
まずはそこからお好みのテイストを探してみてください。
そして最終的な楽しみ方はやっぱりアレコレ飲み比べして、新しいお好みの一杯を見つけることです。
もちろん迷ったらすぐに専門のスタッフにお尋ねください。
※ここでご紹介するクラフトビールは一例です。店内のビールは毎日入れ替わります。
常温に近い温度で味わう、イギリス発祥の伝統的な製法のビール。
クリーミーな泡と冷えたビールでは味わえない芳醇な風味。
ぜひ一度お試しください。
例えば…
リアルエール専用のハンドポンプ式の伝統的なサーバー。
炭酸ガスに頼らずに、井戸をくみ上げる要領で注がれます。
ガスの刺激がない分、泡はクリーミー、スムーズなのど越し
と口当たり。
通常のビールでは味わえない新しい感覚です。
気になる4種類をお選びいただき、
スモールサイズでご用意。
どれを飲もうか迷う方はもちろん、
色々新しい味を試したい方にも。
ビールの特性やお客様の状況を加味して今、
その方が一番美味しく味わえる注ぎ方を心掛けています。
例えば、香りが華やかなビールは高いところから注ぎ、
香りを立たせてお出しする。
暑い日にゴクゴク飲みたいお客様への最初の一杯は、
炭酸を強め、いつもよりグラスを冷やし、
キリッと仕上げるなど、
長年の経験を積んだ専門スタッフが心を込めてご提供します。
※表示価格はすべて税抜き価格となります。