日別アーカイブ: 2019年6月25日

本日はDD4D(松山)より、ゆうやボーイズ開栓!/6月25日(火) KAMIKAZEラインナップ

本日開栓情報/ New Arrivals
14.🇯🇵#385  真面目なヴァイツェン -Hefe Weizen-/うしとらブルワリー(栃木)
17.🇯🇵Sour Ale , Prototype 2 -Kettle Sour Ale with “Bai makrut”kaffir lime leaves – /DD4D Brewery & Clothing Store(愛媛)

 


こんにちわ!ヤマダです!

本日もゆうやボーイズ開栓!

本日は、

愛媛県、松山より、

DD4D Brewery & Clothing Store

Sour Ale , Prototype 2 -Kettle Sour Ale with “Bai makrut”kaffir lime leaves –

開栓!!!

こちらはまだオープンしたばかりのブルワリー

日本初!(世界初!?)

アパレルショップと、ブルワリーとタップルームが一緒になったお店・ブルワリー!

Cool!!

代表 兼 醸造長 の山ノ内さん

は、

新宿にあるブリューパブ YYG Brewery & Beer kitchen

で長らく働いておられて、現在はどちらも兼任されております!

地元愛媛のお父様の代からのアパレルショップ経営(他にも店舗がございます。)を 継ぎ、同時に自分のビール事業も新しく始められました。

すごい!!

先日、僕ヤマダも含め、

ゆうやボーイズの面々で、

できたばかりのブルワリーにビールを仕込みに行ってまいりました!

今回はメンバー、居酒屋ビールボーイ吉祥寺の店長・まことくんのビールボーイ卒業記念ビールを仕込みにいきました。

新宿ローカル仲間の、ウォータリングホール店長 ゆうやくんの繋がりで今回の醸造に至りました!

まことくんといえば、長いあごひげがトレードマークですが、

今回はそのヒゲを使ってビールをつくりました!!!

(嘘 笑  今回はトウモロコシのひげをつかいました。多分、ヒゲをつかったり、ヒゲからとった酵母で作ったビールなどは世界に本当にありますが、今回は、まことのひげでは用途が見つからず 笑  “ひげ茶”をつかいました!)

 

ひげビールです!

 

そのひげビールはまだ熟成中ですので、出来上がったらまたゆうやボーイズで同時開栓しますので、その時ご紹介するとして、

今回はそんな 

DD4D Brewery & Clothing Store のビールから開栓!!

YYG 、僕は飲んだことないのですが、聞くところによりますと、

山ノ内さんは、YYGがビール醸造仕事に携わるのが初めての現場だったようですが、

ゆうやくんとのディスカッションもあり、元々かなりのインテリ(阪大卒!)

頭が良いひとですから、脳内の整理能力に長けているのでしょう、ビール醸造のTry & Error を細く、確実にやってのけて、

すごい速さで実力があがったようです。

そんな山ノ内さんのつくる、サワーエール

美味しいです!

是非!副原料で入れられた、こぶみかんの葉(バイマクルー)がふわっと香ってよい感じ。

是非!

お近くのゆうやボーイズ店で!(今回は開栓タイミングは店舗により異なります。)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ゆうや&ゆうやボーイズのお店はこちら!フラミンゴ帽子をかぶった少年猫7神

代々木 Watering Hole
居酒屋 ビールボーイ 吉祥寺店
BEER KICHI-ビアキチ- ←鳩太郎商店・Qちゃんの独立新店!!!
7 Days Craft Kitchen ←名古屋より、ゆうやボーイズ新規参加!旧名 7 Days Brew! よろしくね☆
kamikaze
(about ゆうやボーイズ!→  http://www.cbw-kamikaze.com/fcblog/2018/12/21/本日は、全国ゆうやボーイズ同時開栓デー%E3%80%82%EF%BC%8F12月/

 

 

 

 

 

 

 

引き続き!Following!


<English is below>

こんにちわ。

山田です!

本日は、

開栓!!

Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA /Stone Brewing(Sandiego)!!!

ほど説明不要、

IPAフレッシュが一番うまい

そのことを伝えるためだけに、

世界No,1 IPAブルワリーが世界に送り出す、

限定醸造フレッシュDouble IPA !

ホップフレーバーパフォーマンス落ちないうちに飲んで欲しいという思いから、

ブルワリー側が賞味期限極端に短く設定したこのIPA!

今回の賞味期限はアメリカ合衆国独立記念日Independence Day7月4日

クラフトビールまたは、クラフトビールのブルワリーを定義するときに、とても大切なファクタはー Independent = 独立している ということ。
True Independent Craft”を掲げる、Stone Brewingからの、

世界のクラフトビールシーンへの

ホップメッセージを受け取れ!!!

(今回はいつもより大きい樽でご用意しました。ですので、kamikazeで飲むいつものEnjoy By よりお安く楽しんでいただけますので、是非!

 

From Today,  you can enjoy “Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA/ Stone Brewing” at kamikaze!
“Fresh is  the most important element for IPA “
Stone Brewing want to tell you that truth by giving you “Enjoy By IPA”!
We want  to tell you it ,too!
This time we bought bigger keg of that beer than usual.
So, you can enjoy cheeper .
Please enjoy some pints of Fresh IPA!
Cheers!
Sorry for my poor English skill.

 

 

引き続き!Following!


こんにちは!

山田です!

本日は、

ゆうやボーイズ同時開栓デーーー!!!!

本日の開栓は、

ポートランドの若手筆頭、

Culmination Brewing より、

 Sauvignon blanc Grape をつかったIPA

Accidental Selfie

開栓!

フレッシュなホップ感しっかりのIPAです!

 

是非!!

 

 

 


本日のクラフトビール/ Today’s Tap List


1.🍎🇺🇸Honey Crisp Haze  -Unfiltered Cider-/JK’S Farmhouse Ciders(ミシガン

2.🇸🇪#1 Etrof -Imperial Stout-/Zymologic -ジモロジック- (O/O Brewing,スウェーデン)

3.🍎🇺🇸JK’S Scrumpy -JK’S スクランピー- Their Flag ship Cider/JK’S Farmhouse Ciders(ミシガン)

4.🇯🇵にぐにぐと -Rye IPA-/Be Easy Brewing (青森)

5.🇸🇪Anniversary Baltic Porter/ O/O Brewing -オーオーブリューイング- (スェーデン)

6.神 🇯🇵レラカムイ-黒-/ ナイトロver.  -Rera Kamui/Our 7th Anniv Original Brew –  -Milkstout, Nitro ver.-/忽布古丹醸造(北海道)× kamikaze(Boss Hayashi)

7.🇯🇵Space Pilsner -Italian Pilsner-/八ヶ岳ビール TOUCH DOWN(山梨)× UCHU Brewing(山梨)※”Italian Pilsner”is one of the newest style beer.

8.🍎🇺🇸Ace Berry Rose -Berry Cider-/Ace Cider(カリフォルニア)

9.🇯🇵アンバースワンエール-Amber Ale- / スワンレイクビール(新潟)

10.🇯🇵一水四見 -いっすいしけん– -California Common-/忽布古丹醸造(北海道)

11.🇯🇵Grand Saison -Nelson Single Saison-/大山Gビール(鳥取)

12.🇯🇵#349 センテ必勝 IPA  -IPA focused for Centennial Hop- /うしとらブルワリー(栃木)

13.🇺🇸😈Enjoy By 07.04.19 Unfiltered IPA -“Fresh”Double IPA-/Stone Brewing(サンディエゴ)

14.🇯🇵#385  真面目なヴァイツェン -Hefe Weizen-/うしとらブルワリー(栃木)

15.🇸🇪Trouble Sleep -Imperial Stout-/Stigbergets Bryggeri -スティグベルゲッツブリッゲリ-(スウェーデン)

16.🍎🇺🇸Ace Joker Dry -”Dry” Cider-/Ace Cider(カリフォルニア)

17.🇯🇵Sour Ale , Prototype 2 -Kettle Sour Ale with “Bai makrut”kaffir lime leaves – /DD4D Brewery & Clothing Store(愛媛)

18.🍎🇺🇸Ace Perry  -Pear Cider with Vanilla-/Ace Cider(カリフォルニア)

19.🇺🇸フラミンゴ帽子をかぶった少年猫7神Accidental Selfie  -IPA with Sauvignon blanc Grape-/ Culmination Brewing  (ポートランド)

20.🇨🇦Noctumum Dark IPA -Dark IPA- /Strange Fellows Brewing(バンクーバー)

21.🇯🇵W-IPA リアルエール -Hand Pumped Double IPA-/箕面ビール(大阪)Local

22 🇯🇵キリンブラウマイススター -Kirin Pilsner-/キリンビール


 お知らせです Information


ドリンクのラストオーダー時間が変更となりました、

変更前 23:30 → 変更後 23:00

ご迷惑ご不便お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつもありがとうございます。

Our Beer Last Call time changed

Before 23:30   →    After 23:00

Thank you for your understanding

Thank you  for every time.

kamikaze

 

 


大阪北堀江のクラフトビール専門店
Craft Beer Works KAMIKAZE

〒550-0014 大阪市西区北堀江1-22-21
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OPEN 16:00~CLOSE 24:00(Food L.O22:00 & Beer L.O23:30)
定休日:年末年始休業・不定休

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