日別アーカイブ: 2019年7月8日

All Day IPA開栓!/7月8日(月) KAMIKAZEラインナップ

こんにちわ!

山田です。

 

本日は、

おなじみ、

All Day IPA/ Founders Brewing

開栓!!

 

セッションIPAの金字塔にして、ぱいおにーあ。

なんべんのんでもうまいがな。

 

当時、

All Day IPA初リリース当時

まだまだWest Coast IPA一代ブームの真っ只中らしく、

カラッとかわいた、グレーフルーツ香がはなやかーに、ふくよかーに香りつつも、

スパッときれる口に残らない、ミドル級のモルト感があって、

お茶的に! かえって飲みやすくなっておる。

“Session”!  This is “Session”!!!!

なんというのでしょうかねえ、

他のセッションIPAとは

種類が違う(優劣・上下ではないですよ。)

味や香りが”Session IPA”の構成の必要分子として構築されているわけではなくて、

結果”Session IPA”として成立するべく、その全体像を作るために、必要構成要素が選ばれているというような。。。

このビールは

本当に完成されたビール。

本当に素晴らしいビール。

 

感情的な話、

これからまた、うだるような、日本の夏がやってきますが、

その過渡期の現在!

こんな気候の下で、

ガス控えめ、と冷えたパイントグラスで(この場合のパイントグラスの表現は、売り上げ上がるから的なことではなく笑 本当にこのビールはパイントがよろしいかと!)

スルスルダラダラ

飲む感じとか

素敵やないやろか!

ハラショー

 

本日のおすすめ料理の

カツオのプッタネスカソース

とか、

あとはフリットカテゴリーの

みょうがのフリット

とか
よく合うんじゃないでしょうか!

さかなの生臭さとかきわだってしまんじゃない?とかの心配ありますが、

モルト感あるから、わかりにくいけど、All Dayは結構ホッピーです!

シトラス感ばちばちなんで、問題ないと思います!!

All Day 飲みながら、揚げたてのみょうがのフリットをガジガジ食べる感じとか、最高ですね :)

 

そんな具合で、月曜日、ゆっくりエンジンかけていってもらえたら〜〜

お待ちしております!!!

 

引き続き!!!Following!


こんにちわ

山田です。

本日は!

噂の

Cargianl Trading より、

2樽目開栓!

アメリカ・バージニア州より、

Hardywood Park Craft Brewery

の、

Singel -シンゲル- (Belgian Blonde)開栓!!!

 

昨夜売り切れました、同ブルワリー

The Great Return IPA を飲んで思うのは、

非常に丁寧に醸造する技術のある、とてもよいブルワリーだと思います!(上から言うのではなく、、、)

伝統的なスタイルに非常に強い敬意抱いているとおもいますし、

与えられた環境下で、出来得る、とても良いパフォーマンスをしていると思います。

こういうブルワリーがあるというのはとっても良いことだと思います!!

なんかビールに悩んだら、ここのビール飲めばいいよ、原点がわかる。

今日の開栓はBelgian Blonde 

初めてベルギービールのフレーバーに驚いたあの気持ち思いだすなー :)

少し冷たいグラスに、欲しい気持ちよりも少し大きい量で、グラス開けたら美味しいと思います!!!!

 

 

 

 

引き続き!!!Following!


こんにちわ!山田です!

昨日より、

AQ べボリューション輸入

アメリカ・メイン州

Oxbow Brewing

 

ビールが5種類繋がっております!
(supported by AQ Revolution , Big thanks for BEERKICHI ,Watering Hole

素晴らしいクオリティの

アメリカン・ファームハウスエールです。

なかなか飲む機会ないので、

 

是非です!!!

 

しゃーしん は、

今回限定二樽しか日本にきていない、

Barrel Aged Farmhouse Pale Ale/Oxbow Brewing

です。

Oak 樽で寝かせられた、 乳酸菌などによるミックスファーメンテーションの、アメリカンセゾン(アメリカンホップ使用のセゾン)

ですが、

絶妙なバランス。

こういうフレーバーのビールが苦手とおっしゃる方は結構多い印象ですが、

みなさまに、苦手と感じさせる部分が、全てのポイントにおいて、少し顔をのぞかせているかな、くらいで、 うわっと思っても、その次に高バランスのフレーバーがやってきて、みんな飲めちゃうんじゃ。。

ほんと、素晴らしい! ハイクオリティなビールです。

酸っぱいの苦手な人は無理かな、、、

いや、ジューシーさもあるからそれもいけるかも、、、、

彼らの実力が一発でわかるビール。

是非!!!!

 

 


本日開栓情報/ New Arrivals
5.🇺🇸All Day IPA -Session IPA-/ Founders Brewing (ミシガン州)

 

 


本日のクラフトビール/ Today’s Tap List


1.🇺🇸Singel -シンゲル-  -Belgian Blonde
-/Hardywood Park Craft Brewery(ヴァージニア

2.🇸🇪#1 Etrof -Imperial Stout-/Zymologic -ジモロジック- (O/O Brewing,スウェーデン)

3.🇯🇵鬼に腹巻き IPA  -Citra Single Double IPA-/鬼伝説ビール(北海道)

4.🇺🇸Farmhouse Pale Ale -Amrican Saison, Farmhouse Pale Ale with American Hops-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)

5.🇺🇸All Day IPA -Session IPA-/ Founders Brewing (ミシガン州)

6.🇺🇸Cohesion -コヒション- -Saison,Mixed Fermentation Farmhouse Ale DHed with Citra-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)

7.🇯🇵HITSUJIとけやぐ のっつど with パイン-NE IPA with Pineapple-/Be Easy Brewing(青森)× HITSUJI (バー/神奈川)

8.🇯🇵#397 Gold Coast IPA -Smooth drinkable IPA!-/うしとらブルワリー(栃木)

9.🇯🇵#348 宵越しのセッション-Session IPA featuring Meridian Hop- / うしとらブルワリー(栃木)10.MOMO  COMMON  -California Common with Peach-/ FAR YEAST Brewing(山梨)

11.🇯🇵#355 マシマシの黒’19 春 -IBU 111 Super Hoppoy Imperial Stout Like Imperial IPA -/うしとらブルワリー(栃木

12.🇺🇸Barrel Aged Farmhouse Pale Ale -Oak Barrel Aged American Saison, Barrel Aged Mixed Fermentation Farmhouse Ale with American Hops-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)

13.🇺🇸BES/Tart Wheat Ale -Faemhouse Wheat Ale with Chamomile Flower-/Little Beast(ポートランド)

14.🇺🇸Moon Rocks -Grisette, Mixed Fermentation Farmhouse Ale(with Spelt), Stainless-Aged-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)

15.🇸🇪Trouble Sleep -Imperial Stout-/Stigbergets Bryggeri -スティグベルゲッツブリッゲリ-(スウェーデン)

16.🇯🇵兆し-Kizashi- -Ameican IPL featuring Meridian Hop-/ 忽布古丹醸造(北海道)

17.🇺🇸Metal Face -Mixed Fermentation Farmhouse Ale-Stainless-Aged–/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)

18.🇺🇸Ace Perry  -Pear Cider with Vanilla-/Ace Cider(カリフォルニア)

19.🇯🇵#358 Yaw!!! Gruit -ヨー!!! グルート- SHINJUKU TAP STAND 3rd Anniv. Original Brew-  -Kettle Sour Gruit-/ うしとらブルワリー  (栃木)× 新宿TAP STAND (東京/新宿)

20.🇯🇵夏陰 -なつかげ-  -Amber Lager- /忽布古丹醸造(北海道)

21.🇯🇵レラカムイ-黒- リアールエールver. -“Rerakamui”Our 7th Anniv. Origianl Brew Milk Stout (Hand Pump ver.)-/忽布古丹醸造(北海道)×kamikaze (Boss HAYASHI)

22 .🇯🇵キリンブラウマイススター -Kirin Pilsner-/キリンビール


 お知らせです Information


ドリンクのラストオーダー時間が変更となりました、

変更前 23:30 → 変更後 23:00

ご迷惑ご不便お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつもありがとうございます。

Our Beer Last Call time changed

Before 23:30   →    After 23:00

Thank you for your understanding

Thank you  for every time.

kamikaze

 

 


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