日別アーカイブ: 2019年7月18日

【阪神のクラフトビールと餃子マーケット】@阪神百貨店梅田本店8階催場 開催中!

こんにちわ!

山田です!

昨日より、

梅田・阪神百貨店にて

https://www.hanshin-dept.jp/dept/digi_p/1907/craftbeer2/index_sp.html

【阪神のクラフトビールと餃子マーケット】

開催中です!

日本各地のクラフトビール飲め〼

世界のクラフトビール飲め〼

全国の美味しい餃子食べれ〼

その他、イベント・美味しいフード&ドリンクも

あり〼 🙂

kamikazeもクラフトビアベースさんと出店しております!

Bossハヤシがブースに立ってますので、お気軽に〜〜〜〜!

どなたでもご参加でもいただけます!

是非☆

詳細は上記URLから〜♪

 

 

 

Today is “LERVIG&7Fjell TTO”!/7月18日(木) KAMIKAZEラインナップ

新規開栓!/ New On Tap!
3.🇳🇴Medicine -メディシン- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.10.5%
7.🇳🇴About Bloody Time -アバウトブラッディータイム- -Hazy Double IPA(TDH) -/7Fjell Bryggeri(ノルウェー)×LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー)Alc.9.0%
8.🇯🇵#392 持続力IPL -American IPL-/うしとらブルワリー(栃木)
15.🇳🇴Supersonic -スーパーソニック- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.8.5%

 


<日本語はあとに、>

Hello,

Today is!

Norway 2 breweries ”LERVIG & 7Fjell”TTO at kamikaze.

 

【本日開催 LERVIG&7Fjell TTOについて!/About LERVIG& 7Fjell TTO on today!】
https://www.facebook.com/events/361336584557848/
 

You can enjoy 10 Taps those beers (almost IPA ! Especially Hazy!, and  Two interesting collaboration beers, “LERVIG×Stillwater Imperial Stout”& “LERVIG & 7Fjell Hazy Double IPA “! )

and then, you can enjoy limited “Norwegian Foods “that our chef MAIKO cook.


We want you to enjoy that, too!

and SAKAMOTO san (these breweries importer, Ladybirds Trading president) will come to kamikaze ,too!

Please make cheers with him !

and,

at last 

I want to tell you Tap list of this TTO!

Please check under!

Cheers!(Sorry for my poor English skill)

 

こんにちは!

山田です!

さて、本日はいよいよ、

【 LERVIG&7Fjell Tap Take Over at kamikaze】

です!

ラービグの人気 Hazy IPA あります!

ラービグ×Stillwate アルコール度数16%のFlavored Imperial Stout あります!(スーパーおすすめ)

ラービグ×7Fjell Hazy Double IPA あります!!(スーパーおすすめ2)

7Fjellの美味しい定番IPAあります!(いいです、まじで。この機会に!)

マイさんがイベント限定ノルウェー料理ご用意しております!(いつもすぐなくなるのでお早目に!)

 

そして!

Ladybirds Trading 代表 我らが坂本さん、きます!!

盛りだくさんです!!!

で、

ひとつご案内

kamikazeでは、ビアフライト(クラフトビール4種飲み比べ)を通常の営業ではご用意してあります。が、いつもTap Take Overなどのイベント時には このビアフライトの提供をSTOPしています。理由は、kamikazeの営業体制(人員など)や、kamikazeの店舗構造の理由など(他にも細い理由があります。)から、イベント時のご来店のお客様の数が多い時に、ビアフライトのオーダーが少しでも殺到すると、オーダーご提供などの遅延により、またその影響による他のオペレーションの遅延などで、たくさんのお客様にご迷惑がかかってしまうからです。

また、メニューにも記載しておりますが、通常営業時のkamikazeのビアフライトでは、高い値段のビールに対しては、ビアフライト内で、”通常の100mlより、量を調整します。”と記載してあります。

ケチケチすんなよってなもんですが、僕もそう思わないでもないところもあったんですが、土地柄でしょうか(←悪い意味ではありません。単純な特性だとおもっています。)、「フライトで割安になるんなら、普通に頼んでいるのがばからしい」というような内容のお言葉を多数頂戴したからです。たしかに一理あるのです。あまり他のお店でこういう反応があった例はききませんが、堀江という場所がらでしょうか(これも全く悪い意味ではないですよ!なんでも、だいたいのものは、諸刃の剣みたいなものですから。)、kamikazeにおいては度々聞かれたご意見です。ですので、kamikazeでは、ある程度の値段より高値のビールに関しては量を調整しています。このあたりで、どういう方向からもいただくご意見がすくなくなったので、このあたりが、この場所、この店舗では落とし所なのかなと思い、継続しています。

しかし、ここからは、店舗側の意見になるのですが、

実は100mlのグラスにビールを注ぐと、ロスが少なくない場合が多々あります。

これは仕様がないのですが、

さらに高い値段のビール場合、値段によって調整された量をきちんと確保するために、大量のロスを出すを場合があるのです。これは提供側の私たちの責任の部分もあるのですが、そうでないビールのそもそものポテンシャルレベルの問題(優劣ではなく、特性)の部分もあります。このロスのお代をお客様に請求するのも違うと思いますし、

また、

非常に少量になった場合。ほんの一口分しかビールがない。果たして、これでこのビールの何がわかるのか?間違ったパフォーマンスをお客様に伝えてしまうのでないか?というところもあり、

ですので、kamikazeという店舗が成り立つ環境や、様々な理由から考慮し、

あまりに高いビールは、フライトに選べないという判断を下す場合もございます。

そういった内容から、kamikazeでのビアフライトの扱いが決定しています。

そして本題にもどるのですが、

アルバイトスタッフもこういった種類のイベントに随分慣れてきていることもあり、

今回は試しに、イベント営業においてビアフライトを提供しようとおもっています。

ただ、ヨーロッパのビールで、特にHopをたくさん使用しているビールはどうしても値段が上がってしまうので、今回のイベントビールでは、kamikazeの状況では、量を調整しないといけないビールが多数でるとおもいますので、少量にはなりますが、フライトでいろいろ試していただいて、好きなのがあれば、お代わりでもして単体で楽しんでいただければなーと思います!!

ちょっと、わかりにくい部分あればすいません。。。

というわけで、

長くなってしまいましたが、

本日、

 

お待ちしております!!!

それでは最後にもう一度、

Tap List!!!

1.🇳🇴Perlor for Svin -パーラーフォースヴィン-  -Hazy IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.6.3%
2.🇳🇴Supersonic -スーパーソニック- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.8.5%
3.🇳🇴Medicine -メディシン- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.10.5%
4.🇳🇴Orange Velvet -オレンジベルベット- -DDH Milkshake IPA ( Taste like ”Orange-Sickle”)-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.5.5%
5.🇳🇴Fully Evolved -フリーイヴォルブド- – Pilsner( Traditional Yeast × Modern Hops)-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.4.5%
6.🇳🇴🇺🇸Times 8  -タイムス8- – Imperial Stout with Vanilla, Cacao, Maple Syrup & Butterscotch-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー)× Stillwater Artisanal(ニューヨーク) Alc.16.0%
7.🇳🇴FLØIEN IPA -フロイエンIPA–IPA-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 6.9%
8.🇳🇴Ulriken DIPA -ウルリケン ダブルIPA–Double IPA-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 8.5%
9.🇳🇴About Bloody Time -アバウトブラッディータイム- -Hazy Double IPA(TDH) -/7Fjell Bryggeri(ノルウェー)×LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー)Alc.9.0%
10.🇳🇴Andhrimnir -アンデリムニール–English Style Barley Wine-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 11.9%

 

 

 

明日! Tomorrow!
↓↓↓↓↓


こんにちわ!

山田です!

18日のイベントのお知らせ!!!

About  our Event on 18th July

【7/18開催 LERVIG&7Fjell TTOについて!/About LERVIG& 7Fjell TTO on 18th July】
<English is below>
7/18 木曜日開催!
ヨーロッパのクラフトビールを輸入する
Ladybird Tradingさんの新規入港Tap Take Over!第何弾??
やってきました,
今回は、
大阪でも知名度でました
From ノルウェー
Lervig Aktiebryggeri ラーヴィグアクティブリッゲリ! https://www.lervig.no
そして同じくノルウェーより、
7 Fjell Bryggeri シューフィエルブリッゲリ!https://www.7fjellbryggeri.com
合わせて 10TapほどのTap Take Overとなります〜(ほぼIPA! Especially ”Hazy”!)
Lervig は ブルワー・マイクさん率いる、ノルウェーはもとよりヨーロッパの超大人気カリスマブルワリー!
もともとローカルや国内では超人気ブルワリーでしたが、世界的Hazy IPA大流行の流れの中で、傑作Hazy IPAを連発し、一躍、世界のトップブルワリーに躍り出ました!アメリカのHazy IPAとは違う、少しなめらかな口当たり、これはヨーロッパの気候、文化からくる、作り手の感性、舌、の違いだと僕は思ってますが、その傑作の象徴の一つだと思うのはこのLERVIGのHazy IPAたち!今回も有名どころきます、前回初入港のMedicineもきます!(飲みのがしたかたは是非!)
そして今回の目玉のひとつは、アメリカ東海岸、Stillwater
とのコラボ Imperial Stout! バニラ、カカオ、メープルシロップ、バタースコッチ(!)を投入したABV16%のインペリアルスタウト!これは飲まなきゃいかんでしょう!
お楽しみに☆
そして!
もうひとつのブルワリー
7 Fjell Bryggeri シューフィエルブリッゲリ
LERVIGほど、世界で名前は売れてませんが、
ノルウェー、ヨーロッパを代表するブルワリー!
それもそのはず、ブルーマスターのガールさんは、ノルウェークラフトビール革命の父と称されるすごい方。ホームブリューコンテストでも数々の受賞経験があります。古典を大切にし、その中に革新を取り入れ、インディペンデント、オリジナルなクラフトビールでノルウェーのビアラバーを魅了し続けています!
今回は、この7 Fjell BryggeriとLervigのコラボHazy Double IPAもきます!
おなじみのLERVIG の Hazy IPAに、弊社初取り扱いの、7 Fjellの ビールと
楽しんでいただければ幸いです!
詳細は上記Facebookイベントページで!!!
※営業形態は通常です。混み合った場合ご入店いただけないこともございます。ご容赦ください。
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※Sorry for my poor English skill
On 18th July at kamikaze
(supported by Ladybirds Trading
We will have Tap Take Over of Norway 2 Breweries.
LERVIG Aktiebryggeri
&
7 Fjell Bryggeri
Both breweries are very famous in Europe.
Ladybirds Trading import those beers with fresh.
I want you to enjoy those great beers!!!
Please follow this page☞https://www.facebook.com/events/361336584557848/
I will tell you this TTO’s Tap list & other info. on this page.
(This time, almost IPAs, especially Hazys, and Alc.16%Flavored Imperial Stout 【collab. w/ Stillwater】, LERVIG/ 7 Feel collabHazy Double IPA, too!)
Thank you,
Cheers!!!

 



本日のクラフトビール/ Today’s Tap List


1.🇺🇸Singel -シンゲル-  -Belgian Blonde
-/Hardywood Park Craft Brewery(ヴァージニア
🔥2.🇳🇴🇺🇸Times 8  -タイムス8- – Imperial Stout with Vanilla, Cacao, Maple Syrup & Butterscotch-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー)× Stillwater Artisanal(ニューヨーク) Alc.16.0%
🔥3.🇳🇴Medicine -メディシン- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.10.5%
🔥4.🇳🇴FLØIEN IPA -フロイエンIPA–IPA-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 6.9%
🔥5.🇳🇴Fully Evolved -フリーイヴォルブド- – Pilsner( Traditional Yeast × Modern Hops)-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.4.5%
6.🇺🇸Cohesion -コヒション- -Saison,Mixed Fermentation Farmhouse Ale DHed with Citra-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)
🔥7.🇳🇴About Bloody Time -アバウトブラッディータイム- -Hazy Double IPA(TDH) -/7Fjell Bryggeri(ノルウェー)×LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー)Alc.9.0%
8.🇯🇵#392 持続力IPL -American IPL-/うしとらブルワリー(栃木)
9.🇯🇵#357 花見でいっぱい 2019 -SMaSH Pale Ale(Pilsner/Mosaic)with Cherry Blossoms Leaves – / うしとらブルワリー(栃木)
🔥10.🇳🇴Perlor for Svin -パーラーフォースヴィン-  -Hazy IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.6.3%
11.🇯🇵#389 経口補酔液 2019 -Gose -/うしとらブルワリー(栃木
🔥12.🇳🇴Andhrimnir -アンデリムニール–English Style Barley Wine-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 11.9%
13.🇺🇸BES/Tart Wheat Ale -Faemhouse Wheat Ale with Chamomile Flower-/Little Beast(ポートランド)
14.🇺🇸Moon Rocks -Grisette, Mixed Fermentation Farmhouse Ale(with Spelt), Stainless-Aged-/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)
🔥15.🇳🇴Supersonic -スーパーソニック- -Hazy Double IPA-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.8.5%
🔥16.🇳🇴Ulriken DIPA -ウルリケン ダブルIPA–Double IPA-/ 7Fjell Bryggeri(ノルウェー)Alc. 8.5%
17.🇺🇸Metal Face -Mixed Fermentation Farmhouse Ale-Stainless-Aged–/Oxbow Brewing-オックスボウブリューイング- (メイン州)
18.🇯🇵🇺🇸Two Seam -ツー シーム- -Hazy Saison- /IZUMI Brewery (東京)× Von Ebert Brewing : Head Brewer Sam(ポートランド)
19.🇯🇵SMaSH IPA -Summer-/ Two Rabbits Brewing (滋賀)
🔥20.🇳🇴Orange Velvet -オレンジベルベット- -DDH Milkshake IPA ( Taste like ”Orange-Sickle”)-/LERVIG Aktiebryggeri(ノルウェー) Alc.5.5%

21.🇯🇵#380 Pussy Cat Bitter -Hand Pumped Pearl Barley Bitter-/うしとらブルワリー(栃木)× kamikaze(Chef Maiko) -Our 7th Annie Original Brew-

22 .🇯🇵キリンブラウマイススター -Kirin Pilsner-/キリンビール

 お知らせです Information


ドリンクのラストオーダー時間が変更となりました、

変更前 23:30 → 変更後 23:00

ご迷惑ご不便お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

いつもありがとうございます。

Our Beer Last Call time changed

Before 23:30   →    After 23:00

Thank you for your understanding

Thank you  for every time.

kamikaze

 

 


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