” The Dig It Cider Fest / feat. ゆうやボーイズ” at The Sorce Dinner (松本)/10月5日(土) KAMIKAZEラインナップ


こんにちわ!

山田です!

明日、長野県は松本市にあります、

The Source Dinnerさん

https://www.facebook.com/thesourcediner/

にて、

Son of the Smith Hard Cider と、Source Dinnerさんと、ゆうやボーイズで、

イベント、

The Dig It Cider Fest

https://www.facebook.com/events/428392847781088/

 

が開催されます!!

松本意外に近いです!

是非!

しょうさい!

前回のfeat. Rev Nat’sに続き、この秋は、クラフトビール界隈やタップルーム界隈を盛り上げている若手集団「ゆうやボーイズ」とコラボしてのデイパーティで乾杯🍻

「ゆうやボーイズ×サノバスミス×松本ブルワリー」のコラボバッチを含め、この日のために仕込まれたサイダー&ビール、全7種の液種をオンタップ。
フードは、The Source Dinerと東京Watering Holeのコラボメニュー。

サノバスミスの理念である「Farm to Cheers」をここに体現。
全ては農業から生まれ、サイダーもビールもフードも色んな垣根を越えて、その恵みと喜びを皆で分かち合えるような歓喜溢れるパーティ。

この日のために仕込まれた全7種の液種、その大半に使用した、サノバ自社農園産の野生酵母は、グリセロールを含む物。グリセロールは界面活性剤。油分と水分の境界を無くし、リンゴやホップなどの有用成分をより溶け込ます作用を促すもの。

ビールとサイダー、醸造の現場と飲食の現場、農業生産と飲食消費。ダイナーとクラブ、都会と地方、ブラックカルチャーとカウンターカルチャー。色んな事象に存在する境界を越えて、それを皆で楽しもうよ。そんな意味合いをパーティ全体に撹拌。

思いとギミックは複雑だけど、ただただ一言、
No Border, One Soul, As One。

って ゆ お話 (何卒)

■Drink
① NORMING HYBRID 1 (サノバスミス×ゆうやボーイズ×松本ブルワリー)

② キールロワイヤル IPA (ゆうやボーイズ×秩父麦酒)

③ ちかっぱ南国フラミンゴ (ゆうやボーイズ× B.M.B Brewery)

④ Yuya Boys IPA (ゆうやボーイズ× Y.Market Brewing)

⑤ ゆうやボーイズGセゾン (ゆうやボーイズ×大山Gビール)

⑥ パイたけっプル IPA (ゆうやボーイズ× MARCA)

⑦ サノバスミス ホップサイダー Ver.3

 


 

新規開栓!  New Arrivals!

4.🇯🇵NEKO NIHIKI -New England style Double IPA- / 伊勢角屋麦酒(三重)

Following!


KOMBUCHA -コンンブチャ-

開栓してます!

 

最近ビール屋さんでチラホラ目にするようになりました、

kamikazeでもお楽しみいただけます

https://oks-kombuchaship.com



 


本日のクラフトビール/ Today’s Tap List

1.🇯🇵Make a new epoch Double IPA -Double IPA-/伊勢角屋麦酒(三重)

2.🇯🇵#404 サチホ サイボーグDouble IPA-American Double IPA featuring with “New Sachiho Golden”Tochigi local Barley- /うしとらブルワリー(栃木)

3.🇺🇸Suercool IPA -Open-fermented American IPA (Saison Yeast)-  / Upright Brewing-アップライトブリューイング-(ポートランド)

4.🇯🇵NEKO NIHIKI -New England style Double IPA- / 伊勢角屋麦酒(三重)

5.🇺🇸Peche ‘n Brett -ペッシュンブレット- -Organic Farmhouse Ale with Oregon Peaches – / Logsdon Farmhouse Ales (ポートランド)

6.🇯🇵ANOTHER GROUND  -Wheat Lager (Amber Color)-/ /忽布古丹醸造 (北海道)

7.🇺🇸The Russian -Imperial Stout- / 2 SP Brewing (ペンシルバニア)

8.🇯🇵#380 Pussy Cat Bitter リアルエールver. -Bitter with Tochigi Local HATOMUGI Tear Grass Barley ,Hand Pump ver./Our 7th Anniv Original Brew for Ushitora’s Brewery Cat “DORAMI”- / うしとらブルワリー(栃木)× kamikaze (Chef Maiko)

9.🇯🇵#407 手搾りラズベリーサワー  -Kettle Sour with Canadian Rapsberry (Too Much!)- / うしとらブルワリー(栃木)

10.🇺🇸Nitro Merlin -“Nitro”Milk Stout- /Firestone Walker Brewing (カリフォルニア)

11.🇯🇵KOMBUCHA  “Mojito”  -Flavored KOMBUCHA-/ KOMBUCHA SHIP (埼玉)

12.🇯🇵からっぽねやみ V -SMaSH IPA (Simpsons Extra Pale Ale/ Enigma<AUS>)- /Be Easy Brewing (青森)

13.🇺🇸2SP PILS Unfiltered -Unfiktered German Pilsner(Kellerbier)-/2SP Brewing (ペンシルバニア)

14.🇯🇵レラカムイ -Rera Kamui/Our 7th Anniv Original Brew –  -Milkstout-/忽布古丹醸造(北海道)× kamikaze(Boss Hayashi)

15.🇯🇵#413 First Impact -American Black IPA, Their House Ale-/うしとらブルワリー(栃木)

16.🇺🇸DBA -Double Barrel Ale- -British Pale Ale  –  /Firestone Walker Brewing (カリフォルニア)

17.🇯🇵緑の森のIPA -“German”Style IPA-/忽布古丹醸造(北海道)

18.🇯🇵Naughty Brown -Brown Lager- /忽布古丹醸造(北海道)

19.🇯🇵Coffee Brut IPA -Brut IPA with Coffee-/TY Harbor Brewery(東京)

20.🇯🇵#411 桃色吐息 -Kettle Sour with Japanese 2 kinds Peaches-  /うしとらブルワリー(栃木)

21.🇯🇵箕面スタウトリアルエール -Stout(Hand Pumped/Cask)-/箕面ビール (大阪)Local

22 .🇯🇵キリンブラウマイススター -Kirin Pilsner-/キリンビール

 


大阪北堀江のクラフトビール専門店
Craft Beer Works KAMIKAZE

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定休日:年末年始休業・不定休

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