日別アーカイブ: 2019年11月4日

Graft Cider おすすめでふ。/11月4日(月) KAMIKAZEラインナップ

 

こんにちわ!

山田です!

 

先日から繋がっております、

from NY

Graft Cider

Cloud City -Pearl City-(Hop Pineapple Dreamcicle Cider)

 

 

おすすめです!

 

アメリカのハードサイダーといえば、

ポートランドが有名ですが、

もともとアメリカはポートランド・シアトルあたりと、反対っかわNYあたりがリンゴの大生産地。

みなさまが知るところとなった、いわゆるところの”ポートランド”という街のあり方や、クラフトビールのムーヴメントとともに、 ポートランドスタイルのサイダーが世界的にも人気になりましたが、

まだ記憶にも新しい東海岸のNE Style IPAブームとくっついて、

東海岸・NYのサイダーがどんどん上がってきています。

今までにみたことないような新しい、”NYスタイル サイダー”めいて、

新たなカルチャーとして根付き始めております。

この

Graft Cider は、

そんな最前衛のサイダリーの一つといっていいでしょう。

技術力・想像力・変態力

かなり高めです。

僕山田の最近のお気に入りのブルワリー・サイダリーの一つです!

今回のPearl Cityは

ざっくりいうと、

“Dremsicle” ドリームサイクル、アイスとかでよくある、バニラアイスの周りに、フルーツのシャーベットがまとわりついているやつ(おもにオレンジ味)のパイナップル味のやつの再現サイダーなわけですが、

Hopも投入することで、Hop フレーバーによって、パイナップル感補強してます。

この濁り方は確実にHazyスタイルのそれで、

口に入れた瞬間。

なんじゃこりゃあ!

となんるのは間違いなしなんで、

 

そんな体験したいかたは、

是非飲んでみてください!

足早・乱雑な説明ご容赦くださいませ!

 

是非! 

グラフトほんとすごい。


新規開栓!  New Arrivals!

2.🇺🇸Bodhizafa – IPA -/ Georgetown Brewing (シアトル)

8.🇯🇵Funny Bunny -American IPL -/忽布古丹醸造 (北海道)

16.🇺🇸Rummy Sticks -Rum Barrel Aged English Strong Ale  –  /2SP Brewing (ペンシルバニア)

Following!


本日のクラフトビール/ Today’s Tap List

1.🇯🇵#422 三毛猫ビター -Ordinary Bitter (For their brewery cat “DORAMI ♀”!)-/うしとらブルワリー(栃木)

2.🇺🇸Bodhizafa – IPA -/ Georgetown Brewing (シアトル)

3.🇯🇵#419 Sexy White IPA -“West Coast Style”White IPA –  / うしとらブルワリー(栃木)

4.🇯🇵Norming Hybrid-ノーミング ハイブリッド- -“Saison Cider Ale” with Apple sauerkraut -/Son of the Smith Hard Cider(長野)× MATSUMOTO Brewery(長野)× Yuya Boys

5.🇺🇸Spiked Snow Melt -Tangerine & Hops- -Hard Seltzer-/Upslope Brewing (コロラド)

6.🇯🇵NIOYOROZU aka Outside -Apple Ale fermented by Japanese SAKE Yeast – /Son of the Smith Hard Cider(長野)× Reverend Nat’s Hard Cider(ポートランド)  × MATSUMOTO Brewery(長野)

7.🇯🇵Martyr -マーター- -Hazy IPA (DDH)- /The Flying Inn (スペイン)

8.🇯🇵Funny Bunny -American IPL -/忽布古丹醸造 (北海道)

9.🇯🇵Black Secret   -Spiced Lager (”Shwarz” Black Lager with Coriander)-   /忽布古丹醸造 (北海道)

10.🇪🇸MEAN BONE -Pale Ale- /Naparbier -ナパルビア-(スペイン)

11.🇯🇵W-IPA  -ナイトロver.- -Double IPA/ Nitro ver.- /箕面ビール(大阪/箕面)Local

12.🇯🇵Porter Classic style -Classic style Porter in 1760s, London- / Voyager Brewing(和歌山)

13.🇪🇸Blind Side -ブラインド サイド- -Bourbon Barrel Aged Imperial Stout- /Naparbier -ナパルビア-(スペイン)

14.🇯🇵KOMBUCHA  “Original”  – KOMBUCHA-/ KOMBUCHA SHIP (埼玉)

15.🇯🇵ピーター -Peated Smoke poter-/Y.MARKET Brewing(愛知)

16.🇺🇸Rummy Sticks -Rum Barrel Aged English Strong Ale  –  /2SP Brewing (ペンシルバニア)

17.🇯🇵#423  ゴールド・スカッシュII  -American Session Lager -/うしとらブルワリー(栃木)

18.🇺🇸Relax -It’s Just Hazy IPA-/Offshoot Beer (カリフォルニア)

19.🇯🇵パイたけっプル IPA  -Experimental IPA with MAITAKE Mushroom, Pineapple & Apple sauerkraut -/MARCA Brewing (大阪,堀江/Local)× ゆうやボーイズ(kamikaze 山田)

20.🇺🇸Cloud City -Pearl City – -Hop Pineapple Coconut Dreamsicle Cider with  Motueka & Citra Hops,Milk sugar & Vanilla-/Graft Cider (ニューヨーク)

21.🇯🇵箕面スタウト リアルエール -Stout(Hand Pumped/Cask)-/箕面ビール(大阪/箕面)Local

22 .🇯🇵キリン ブラウマイスター -Pilsner-/キリンビール

 


大阪北堀江のクラフトビール専門店
Craft Beer Works KAMIKAZE

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地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅4番出口」より南へ徒歩2分
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅4番出口」より西へ徒歩5分
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OPEN 16:00~CLOSE 24:00(Food L.O22:00 & Beer L.O23:30)
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