奈良醸造NEW TRY OUT/2月16日(日) KAMIKAZEラインナップ


 

以下公式サイトより引用

使用したホップはMosaicとSimcoe。マンゴーや柑橘、ベリー類、松といったニュアンスを持つホップで、トロピカル感のある味わいを持っています。さらに、新たな試みとして、実際にトロピカルフルーツ、マンゴーを加えました。 でも、目指したのはあくまでペールエール。フルーツビールやビアカクテルのように主張するのではなく、ホップとのバランスが取れた、引き立て役としての使い方です。 小麦麦芽由来の薄にごりと、少し甘めのボディの優しい口当たり。ホップとマンゴーの香りが調和し、トロピカルな味わいに奥行きを持たせています。液温が上がってくるにつれ、トロピカル感がさらに増していきます。少しの酸味が爽やかさと飲みやすさを下支えしており、ゴクゴクと飲めるペールエールに仕上がりました。

We used the hops Mosaic and Simcoe with this Pale Ale. These Hops have tropical aroma such as mango, citrus, berries, and pine. In addition to this, we added actual mango instead of dryhopping. This beer looks hazy, it is derived from wheat malt and contributes to the smooth mouthfeel of rich and sweet body. Tropical hop and mango’s aroma are in harmony, it is like forming multilayered in flavor. When the liquid temperature rises, the tropical flavor further increases. And little sourness is the key to this beer with high drinkability.

 



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何かと為になります。
よろしくお願い申し上げます!!!

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新規開栓!  New Arrivals!

🇯🇵NEW TRY OUT -American Pale Ale w/ Mango-/ 奈良醸造(奈良)

 


本日のクラフトビール/ Today’s Tap List

Lager

🇯🇵キリン ブラウマイスター -Pilsner-/キリンビール

🇯🇵異国情緒   -Spiced Lager with Coriander Seed -/ 忽布古丹醸造-ホップコタン醸造-(北海道)

Ale

🇯🇵道産 カシスのエール   -Ale with Hokkaido Local blackcurrant -/ 忽布古丹醸造-ホップコタン醸造-(北海道)

🇯🇵 キ・ソペ リアルエールver.-”Modern Classic style” American Pale Ale(Cascade Single)/ Cask・Hand Pump ver. -/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 炭焼エスプレッソマイルドエール Ver.II -Coffee Mild Ale(Color:Golden/ collab w/ “KYOWA Coffee”in Nagoya )-/Y.MARKET BREWING (愛知)

Sour

🇺🇸Perpetum -パーぺトゥム- -Solera-Blended American Sour Ale/ソレラ熟成方式アメリカンサワーエール-/Jackie O’s Brewery (オハイオ)

🇯🇵#447 阿部梨園サワー -Kettle Sour Ale with 2 kinds Tochigi Pref. Local Pear-/うしとらブルワリー(栃木)×阿部梨園(栃木)

I.P.A

🇯🇵 Take It EG-American Session IPA(featuring w/ Ekuanot & Galaxy ) -/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 Dunkin’ Cascade -ダンキン カスケード–American IPA(featuring with Cascade/ Too Much Cascade DH!-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 Cloudy Yellow Sky -New England style DIPA w/ YUZU Citrus (Their Original “Japanese Style NEIPA”! )-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 Passionfruit Session IPA -American Session IPA with Passionfruit-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 すこぶるエルドラド-EL Dorado Single American Session IPA-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵MAITAKE The Dancing Mushroom Brut IPA -Brut IPA with MATAKE Mushroom- /MARCA Brewing ( 大阪)

🇯🇵#446 KURENAI  -Red IPA/ Hoppy Amber- / うしとらブルワリー(栃木)

🇳🇴 Freakshake -フレークシェイク- -Milkshake IPA inspired by Australian “Freakshke”-/  Lervig Aktiebryggeri -ラーヴィグ アクティブリッゲリ-(ノルウェー)

🇯🇵🇺🇸Tides of Fortune -“Tart IPA”American IPA with Key Lime- / Black Tide Brewing(宮城/気仙沼)×Culmination Brewing (ポートランド)

🇳🇴Supersonic -スーパーソニック- -NE DIPA (DDH)-/Lervig Aktiebryggeri -ラーヴィグ アクティブリッゲリ-(ノルウェー)

Dark/Black

🇯🇵 Double Dry Hopped Amber 太陽-Mosaic Single DDH American Amber Ale-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇯🇵 Fabulous Red Ale -ファビュラスレッドエール–Citra Single American Red Ale-/Y.MARKET BREWING (愛知)

🇺🇸Three Beagles Brown -スリービーグルズブラウン- -English Brown Ale-/ Baby Beer -バグビー ビアー-(カリフォルニア)

🇳🇴3 Bean Stout -Imperoal Stout with Vanilla, Cocoa & Tenka Beans-/Lervig Aktiebryggeri -ラーヴィグ アクティブリッゲリ-(ノルウェー)

 


大阪北堀江のクラフトビール専門店
Craft Beer Works KAMIKAZE

〒550-0014 大阪市西区北堀江1-22-21
地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅4番出口」より南へ徒歩2分
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅4番出口」より西へ徒歩5分
電話/06-6539-7550 お気軽にお問い合わせ下さい。

OPEN 16:00~CLOSE 24:00(Food L.O22:00 & Beer L.O23:30)
定休日:年末年始休業・不定休

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